Gado Gado.

(Koude groenten met pikante pindasaus)

 Groente bv:
sperzie boontjes, peultjes, bloemkool, broccoli, Chinese kool, paksoi,spitskool, tauge,
1/2 tahoe,
1/4 tempee,
2 eieren,
2 middelgrote aardappelen.

 Kook de aardappel en de eieren gaar, de tahoe in blokjes snijden en in de olie goudbruin bakken. De groenten (mag zelf een keuze maken uit de groente dus niet allemaal van het boodschappenlijstje, ong. 500 gr.) schoonmaken en fijnsnijden en ze dan soort voor soort niet helemaal gaar blancheren. Goed laten uitlekken!! De aardappel en ei in plakjes snijden. Leg de groenten laagsgewijs in een platte schaal. Opdienen met katjangsaus (zie recept pindasaus)